🇳🇱 Pekelen
Je behandelt voedsel met zout of een zoutoplossing om de smaak, structuur of houdbaarheid ervan te beïnvloeden.
🇬🇧 Salt or brine
Treat food with salt or a saltwater solution to change its flavour, texture or storage life.
🇩🇪 Pökeln
Man behandelt Lebensmittel mit Salz oder einer Salzlösung, um ihren Geschmack, ihre Beschaffenheit oder ihre Haltbarkeit zu beeinflussen.
🇫🇷 Saler ou saumurer
Traiter des aliments avec du sel ou une saumure pour modifier leur goût, leur texture ou leur conservation.
🇪🇸 Salar o poner en salmuera
Tratar alimentos con sal o una solución salina para modificar su sabor, textura o tiempo de conservación.
🇷🇺 Засаливать
Обрабатывать продукты солью или солевым раствором, чтобы повлиять на их вкус, структуру либо продолжительность хранения.