🇳🇱 Inpekelen
Inpekelen behandelt voedsel met zout of pekel om smaak toe te voegen en houdbaarheid te beïnvloeden.
🇬🇧 Brine
Brining treats food with salt solution to influence its flavour, texture or preservation.
🇩🇪 Einpökeln
Einpökeln bedeutet, Lebensmittel mit Salz oder einer Salzlösung zu behandeln, um Geschmack und Haltbarkeit zu beeinflussen.
🇫🇷 Mettre en saumure
Mettre en saumure consiste à plonger des aliments dans une solution salée pour les assaisonner ou favoriser leur conservation.
🇪🇸 Poner en salmuera
Poner en salmuera consiste en tratar alimentos con una solución de sal para darles sabor o favorecer su conservación.
🇷🇺 Засаливать
Засаливать означает обрабатывать продукты солью или солевым раствором, чтобы придать им вкус и повлиять на срок хранения.