🇳🇱 Kaas laten rijpen
Je bewaart kaas onder geschikte omstandigheden, zodat enzymen en micro-organismen de smaak, geur en structuur verder ontwikkelen.
🇬🇧 Age cheese
Keep cheese under suitable conditions while enzymes and microorganisms develop its flavour, aroma and texture over time.
🇩🇪 Käse reifen lassen
Man lagert Käse unter geeigneten Bedingungen, damit Enzyme und Mikroorganismen seinen Geschmack, Geruch und seine Beschaffenheit weiterentwickeln.
🇫🇷 Affiner du fromage
Conserver du fromage dans des conditions adaptées pour que les enzymes et les micro-organismes développent ses arômes et sa texture.
🇪🇸 Madurar queso
Conservar queso en condiciones adecuadas para que las enzimas y los microorganismos desarrollen su sabor, aroma y textura.
🇷🇺 Выдерживать сыр
Хранить сыр в подходящих условиях, чтобы ферменты и микроорганизмы постепенно развивали его вкус, аромат и структуру.