Stofwisseling

Fermentatie

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🇳🇱 FermentatieFermentatie is een omzettingsproces door micro-organismen of hun enzymen, gebruikt bij onder meer brood, yoghurt en zuurkool. 🇬🇧 FermentationFermentation transforms substances through microorganisms or their enzymes and is used in making bread, yogurt and sauerkraut. 🇩🇪 FermentationFermentation ist eine Stoffumwandlung durch Mikroorganismen oder deren Enzyme, beispielsweise bei der Herstellung von Brot, Joghurt und Sauerkraut. … Lees verder

Enzym

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🇳🇱 EnzymEen enzym is een biologische katalysator die een specifieke chemische reactie versnelt zonder daarbij zelf blijvend te worden verbruikt. 🇬🇧 EnzymeAn enzyme is a biological catalyst that speeds up a specific chemical reaction without being permanently consumed itself. 🇩🇪 EnzymEin Enzym ist ein biologischer Katalysator, der eine bestimmte chemische Reaktion beschleunigt, ohne dabei dauerhaft … Lees verder