🇳🇱 Smoren
Je laat voedsel in een afgesloten pan op laag vuur langzaam gaar worden met vet en weinig vocht.
🇬🇧 Braise gently
Cook food slowly over low heat in a covered pan with some fat and a small amount of liquid.
🇩🇪 Schmoren
Man lässt Lebensmittel in einem geschlossenen Topf bei geringer Hitze mit Fett und wenig Flüssigkeit langsam gar werden.
🇫🇷 Cuire à l’étouffée
Cuire doucement des aliments dans un récipient couvert avec un peu de matière grasse et peu de liquide.
🇪🇸 Cocinar a fuego lento y tapado
Cocinar los alimentos lentamente en un recipiente tapado, con algo de grasa y una pequeña cantidad de líquido.
🇷🇺 Тушить
Медленно готовить продукты на слабом огне в закрытой посуде с жиром и небольшим количеством жидкости до мягкости.